Готуємо! Багата яєчня

Усі, привіт!

На зв`язку Gyravlick та їжа))) 

Сьогодні неділя, вечір.  Можна підготувати всі інгрідієнти, а завтра, в тяжкий понеділок, швиденько приготувати  все це)

Отже, готуємо швидкий сніданок!

    Ви знаєте, я люблю такі - всякі страви. Періодично готую таке, щоб урізноманітнити наш  стіл.

_________________________________________________________________________________

РЕЦЕПТ

Готуємо! Соте

Вітаю вас, кухарі, читачі і просто всі!

На зв`язку Gyravlick)

Сьогодні спробую  розповісти вам про ще один рецепт! Він з мого дитинства. Цю страву я спробувала у своєї тітки. Вона нам збрехала, що це гриби))))))))))))) Ми повірили! 

А насправді готувати будемо всього з трьох компонентів!

_________________________________________________________________________________

РЕЦЕПТ

Готуємо! Окрошка

Всіх вітаю! На зв`язку Gyravlick та мої рецепти. На професійність ніколи не претендую, тільки маю бажання ділитись своїми спостереженнями та досвідом))

Сьгодні поділюся своїм кулінарним  надбанням у сенсі корисності, швидкості, смачності та естетичної насолоди.

 Цей рецепт мені розповіла моя колишня начальниця приблизно десять років тому. Але тільки недавноя вирішила спробувати окрошку на курячому бульоні. Ділюся з вами.

_____________________________________________________________

РЕЦЕПТ

А на сніданок сьогодні омлет!

Доброго раночку, дорогенькі!

На зв`язку Gyravlick.

Відновлюємо рубрику "Кулінарні рецепти"?

Давненько-давненько не було в АртКлубі смаколиків. Наші рецепти будуть у вільному описі, але, маю надію, вам зрозумілими.

Тож вперед! До справи!

 Сьогодні готуємо за 25 хвилин та на пічці!

  

Омлети я дуже полюбляю та частенько готую на сніданок. Навіть привчіла до них чоловіка)))

ОМЛЕТ.

Сніданок з Арт Клубом )

Хрусткі бутерброди з моцарелою і копченим лососем (кростіні)

інгредієнти:

копчений лосось

свіжа моцарелла

Свіжий багет

Оливкова олія - 1 столова ложка

Мед - 1 чайна ложка

Соєвий соус - 2 чайних ложки

Часниковий порошок - 1 чайна ложка

Зелена цибуля - 2 столових ложки

Приготування:

1. Хліб наріжте і змастіть його оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки. На кожен шматок багета викладіть слайс моцарели і лосося (розмір на Ваш розсуд).

2. У мисці змішайте мед, соєвий соус і часниковий порошок.

3. Збризніть цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.

Сирна кава

інгредієнти:
Молоко коров'яче - 70 мл
щіпка солі
Кава мелена- 1 ч.л.
Цукрова пудра - 1 ч.л
Вода проста 60 мл
Сир плавлений "Янтар" - 45 г



Рецепт приготування:
Закип'ятити молоко, я зробила це у великій чашці в мікрохвилівці. Додати сир і щіпку солі, інтенсивно розмішати - розчиняється сир дуже добре. Заварити каву, як звичайно. Вилити її в молоко, додати цукрову пудру, розчинити її і розлити по чашках. Кава виходить густою, з насичено-вершковим смаком.

СМАЧНОГО ВАМ СНІДАНКУ!!!

Часникові булочки

інгредієнти:

Для тіста:

борошно - 1,5 скл

тепла вода - 1/2 скл (1 ст ложка)

дріжджі - 1/2 ст.л

сіль - 1 ч.л.

цукор - 1 ч.л.

оливкова олія - ​​1 ст.л. (1 ч ложка)

Для начинки:

солоне масло - 6 ст.л.

тертий часник - 2 ст.л.

рубані листя коріандру - 2 ст.л.

Приготування:

1. Змішати борошно, дріжджі, теплу воду, сіль і цукор разом. Розімніть тісто і накрийте миску плівкою. Додати масло і продовжувати місити кінчиками пальців (4-5 хвилин), поки тісто не буде пружинити при натисканні.

2. Загорнути тісто в плівку і дати піднятися в два рази, залишивши миску в теплому місці на 45 хвилин. Між тим, змішайте всі інгредієнти для часникової начинки.

3. Промазати оливковою олією форму для випічки або деко. Місця повинно вистачити на 8 булок. Присипати стіл борошном. Дістати тісто і розділити його на 2 рівні частини.

4. Розкачати 1 частину тіста в прямокутник товщиною в 0,5 см. Викласти приблизно 2 столові ложки часникової начинки на розкатане тісто.

5. Загорнути начинку в рулет. Розрізати рулет на 4 рівні частини.

Викласти булочки (розрізом вгору) у форму для випічки.

6. Полити рулети невеликою кількістю молока. Часник, що залишився викласти на верхівки булочок. Так само рулети можна посипати насінням кунжуту. Залиште булочки піднятися ще на 20 хвилин.

7. Тим часом нагріти духовку до 180C. Випікати близько 30-35 хвилин, до золотисто-коричневого кольору.

СМАЧНОГО!!!

На Великодній стіл

Ситний салат з куркою та сиром.

інгредієнти:

- Помідор 2-3 шт.

- Куряча грудка 500гр.

- Сир твердих сортів 150 гр.

- Червона квасоля - одна банка.

- Зелений салат.

- Сухарики.

- Для заправки можна взяти легкий майонез або сметану.

Приготування:

1. Помідор, салат дрібно нарізаємо. Сир тремо на тертці.

2. Курячу грудку розділюємо на дрібні шматочки і тушкуємо на слабкому вогні хвилин 20 до того, поки вся рідина не википить, можна злегка обсмажити.

3. Змішуємо всі нарізані і готові інгредієнти, заправляємо майонезом (сметаною). Подаємо салат посипавши зверху сухариками.

Автор рецепту - Tali Selen

Медальони з сьомги

інгредієнти:
- 4 шматки сьомги (філе без кісток, але зі шкірою)
- 1 ст. л. оливкової олії
маринад:
- 2 ст. л. рубаної зелені петрушки
- 2 ст. л. рубаної зелені кропу
- 2 ст. л. ягід червоного перцю
-2 Ст. л. не гострою гірчиці
- 1/2 ч. л. цедри лайма (або лимона)
- 2 ст. л. вермуту
- сіль
- Трохи соку лайма
-1 Зубчик часнику (дрібно порубати)

Приготування:
Чотири листа харчової фольги змастити оливковою олією. Філе сьомги швидко прополоскати під струменем холодної води, промокнути паперовими рушниками і викласти шкірою вниз на фольгу.
Змішати всі складові маринаду, рівномірно розподілити його по шматках філе. Загорнути фольгу не занадто щільно, щоб шматки риби знаходилися у фользі вільно, але краї фольги були досить щільно закриті. Викласти пакетики з рибою на деко, запікати в попередньо нагрітій до 170 С духовці приблизно 25 хвилин.

Курячі кульки у вершковому соусі

інгредієнти:

- 500 г курячого філе

- 1 цибулина

- 1 яйце

- 3 зубчики часнику

- 200 мл вершків

- 150 г твердого сиру

Приготування

Рецепт гарний тим, що курка не вийде сухою і нудною. Вершки додадуть їй соковитості і всі, включаючи дітей, з апетитом скуштують курячі кульки в вершках. Куряче філе злегка відбити і дрібно порізати, потім додати дрібно шинкованої цибулі, посолити, поперчити, влити збите в піну яйце і добре перемішати. Форму для запікання змастити жирними вершками. З приготовленої маси формувати невеличкі кульки і викладати їх у форму. Запікати в розігрітій до 180 гр. C духовці 10-15 хвилин. Тим часом приготувати заливку: сир потерти на дрібній тертці, видавити в нього часник і змішати з вершками. Вийняти форму з кульками з духовки, полити заливкою кожну кульку і знову поставити в духовку ще на 15-20 хвилин. Сир розплавиться і потече, а вершки просочать кульки, зробивши їх особливо соковитими, - у вас вийде прекрасна страва для святкового або щоденного столу.

Натхнення вам та смачного!!!

Вершковий десерт з Baileys

Інгредієнти: (4 порції)

-1 / 4 склянки гарячої води

-1 / 4 чашки розплавленого шоколаду

-1 / 4 чашки Baileys

-1 Столова ложка цукру

-2 Чашки сиру маскарпоне

-18 Бісквітних паличок (можна спекти або купити, ідеально підійде готовий бісквіт для тірамісу)

Приготування:

1. Змішати Baileys з сиром і цукром за допомогою міксера, маса повинна вийти однорідною

2. Потім змішати розплавлений шоколад з водою, коли вийде рідка шоколадна субстанція, просочіть нею готові бісквітні палички.

3. Тепер можна приступати до укладання шарів, спочатку викладіть просочений бісквіт, потім вершкову масу і повторити поки не заповните стакан або креманку, зверху покрийте сиром і можете прикрасити зефіркамі, маршмелоу або тертим шоколадом.

4. Поставити охолодитися в холодильник на годину і десерт готовий.

Смачного!!!

Салат Цезар

інгредієнти:

½ невеликого багета - можна вчорашнього

3 ст.л. оливкової олії

2 курячої грудки

1 великий качан салату

трохи пармезану, дрібно натертого.

Для заправки:

2 зубчики часнику

2 великих курячих жовтка

1 ст.л. діжонської гірчиці

2 ст.л. лимонного соку

3 ст.л. оливкової олії

сіль і мелений перець за смаком

Приготування:

1. Багет нарізаємо на кубики із стороною 1,5 см. На деко наливаємо 2 ст.л. оливкової олії, кладемо шматочки багета і перемішуємо так, щоб масло покрило всі кубики. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо близько 8-10 хвилин.

2. Куряче філе обсмажуємо.

3. Готуємо заправку. Часник тремо на дуже дрібній тертці. Кладемо в миску, додаємо жовтки, гірчицю, лимонний сік. Солимо і перчимо, добре перемішуємо. Безперервно збиваючи вінчиком, тонкою цівкою вливаємо 3 ст.л. оливкової олії.

4. Всі інгредієнти змішуємо, поливаємо заправкою.

Натхнення вам та смачного!!!

Секс на пательні

сьогодні я вас пригощаю неймовірною смакотою - Десертом "Секс на пательні"

кльова назва  )) правда? рецепт теж кльовий, а смак просто неймовірний!!! 

ловіть рецепт )) і отримуйте оргазм від смакоти!!!

Десерт «Секс у сковороді»

інгредієнти:

основа:

Волоські горіхи (або пеку) нарубані - 1 склянка

Цукор - 3 столових ложки

Вершкове масло - 110 г

Борошно - 1 склянка

начинка:

Перший шар:

Вершковий сир - 500 г

Цукрова пудра - 1 склянка

Вершки для збивання -1 склянка

Ванільний пудинг:

Суха суміш ванільного пудингу - 144 г

Молоко - 3 склянки

Шоколадний пудинг:

Суха суміш ваніль шоколадного пудингу - 144 г

Молоко - 3 склянки

Останній шар:

Вершки для збивання - 2 склянки

Тертий шоколад

Приготування:

Духовку нагрійте до 175 градусів.

Форму для запікання змастіть вершковим маслом.

У міксері збийте всі інгредієнти для основи. Цю суміш викладіть на дно блюда і щільно втрамбуте її.

Випікайте близько 20 хвилин.

Ванільний і шоколадний пудинг приготуйте на молоці відповідно до інструкцій на упаковці (кожен окремо). У міксері взбийте вершковий сир, цукрову пудру і склянку вершків до повітряного стану.

Охолодіть основу. Викладіть шар вершкового сиру. Зверху шоколадний і ванільний пудинг. Зверху викладіть взбиті вершки і присипте все тертим шоколадом. Поставте в холодильник на кілька годин і подавайте до столу.

Смачного!!! Гарного вам дня!!!

Кільця пісочні з горішками

Інгредієнти:

-Чверть чайної ложки солі

-Ванільного цукру - половина пакетика

-Половина чайної ложки розпушувача

-Один яєчний жовток

-65 Грам горіхів

-130 Грам цукрової пудри / цукру

-200 Грам масла

-350 Грам борошна

-Одне яйце

Всі заздалегідь підготовлені інгредієнти, за винятком тільки борошна, горіхів і жовтка, акуратно скласти в невелику миску, міксером ретельно збивати близько п'яти хвилин до повного розчинення цукру. Обережно всипати борошно, швиденько замісити тісто, в холодильнику охолодити його. Приготовлене тісто необхідно розкатати на столі, трохи посипати борошном, в пласт товщиною шість-сім міліметрів. Формочкою вирізати невеликі кола, в центрі зробити невеликі дірочки по два сантиметри в діаметрі. Підготовлені кільця викласти на деко і прибрати на 20 хвилин у морозилку. Досить дрібно нарізані горіхи, підсмажити в духовці близько десяти хвилин при температурі 180 градусів. Кільця з тіста рясно змастити жовтком, посипати зверху подрібненими горіхами. Випікати кільця з горішками необхідно при температурі 200 градусів близько дванадцяти хвилин, при цьому, сильно не підрум'янюючи їх. Смачного і прийємного чайювання!!!

Свято наближається!

Грудень - особливий місяць. Не тільки тому, що це перший місяць зими, а й тому, що з ним до нас крокує багато гарних і довгоочікуваних свят. Тут і cвятий Миколай, і святкові пісні, і різдвяні базари та ярмарки. Все наповнюється подихом дива, і всі чекають на щось казкове.

Незабаром прийде і Новий Рік. Пропонуємо вам підбірку цікавих новорічних коктейлів і закусок. Надіємось вони стануть вам у пригоді.

Ягідно-грушеве мартіні

Джерело

85 грам грушевої горілки
30 грам соку журавлини
30 грам ожинового лікеру
сік з 1/2 цитрини
1 грушка для прикраси
Всі складники закинути в шейкер з льодом. Розкалатати і налити в бокал через сито.

На здоров’я!

Коктейль лордів

60 грам коньяку

15 грам Grand Marnier

60 грам соку журавлини

трошки соку ананасу

скибки помаранчі (за бажанням)

У шейкер з льодом налити коньяк, лікер і сік. Добре збовтати коктейль і перецідити у високу склянку наповнену льодом. Долити трошки ананасового соку і прикрасити скибками помаранчі.

Гранатове шампанське

1/4 скл гранатового соку
1/2 скл шампанського
Свіжий імбир (за бажанням)

Налийте в бокал для шампанського на 1/4 гранатовий сік, долийте до решти, щоб заповнити бокал, шампанське. Прикрасіть скибкою свіжого імбиру.

Крекери з сиром і журавлиною

Джерело

2 скл свіжої журавлини (або будь-які інші ягоди) 

1 скл (250мл) кленового сиропу (можна замінити медом)

1 скл цукру

 Ягоди помити і покласти в миску. Загріти сироп, але не дати закипіти, тільки, щоб ледь розтопився. Залити ягоди теплим сиропом, не гарячим, інакше ягоди потріскають.Поставити на ніч в холодильник.

На наступний день відцідити ягоди і овбаляти в цукрі. 

На крекер покласти кусочок сиру ґорґонзола, зверху трішки улюбленого варення, і прикрасити зацукрованими ягодами.

Кростіні з цибулею, сиром і шавлією

Джерело

Порізати багет/батон на скибки, змастити олією і поставити в духовку, щоб підсохли. Хвилин на 5.

Кілька великих цибулин порізати на скибки. На пательню/скоровідку налити 1 ст.л. олії і викласти цибулю. Пасерувати цибулю хвилин 15, постійно помішуючи, поки вона не стане коричневого кольору. Вважайте, щоб не пригоріла. Додайте 1 ст.л коричневого цукру і продовжуйте смажити, постійно помішуючи. Коли цукор розтопиться, долийте 1/4 скл води, накрийте і тушкуйте, поки цибуля стане темно-коричневого кольору. Це довгий процес, але результат того вартий. Додайте дрібно-порізану шавлію, ложку бальзамічного оцту i ще трошки води. Просмажте, поки рідина не випарується.

Викладіть ложку цибулі на грінки, покладіть зверху тонкий шматочок сиру і посипте шавлією.

Смачного!

Шпинатний дип

Джерело

Цей дип не такий приємний на вигляд, але якщо до нього додати дрібно порізану моркву або помідор, і подати його в хлібі (вирізавши м'якуш і зробивши миску, як для супу), тоді він може зникнути зі столу досить швидко.

1 пачка мороженого шпинату (200 гр)

150 грам сметани

5 ст. ложок майонезу

1/3 скл потертого сиру пармезан

2-3 дрібно-порізаних стебел зеленої цибулі
сіль та перець до смаку

Всі складники змішати в мисці. Можна приготувати заздалегідь.

Смачного!

Готуємо з Марія. Історія однієї страви - гарбуз.

Ходить гарбуз по городу,

Питається свого роду...

Підсумки завдання №56. Фірмова яєшня.

terra incognita

Jann`ьka

Вітаємо переможців!!! Дякуємо усім за участь!!! Також, вище згадані дівчата стають запрогеними дизайнерами на наступне завдання! Дівчата, якщо ви згідні звяжіться з нами  mariatreats@gmail.com

Завдання №60. Літо в банках.

хвалимся та ділимся рецептами закруток (консервування)

Julia Skrebniova

Консервування одне з моїх  найулюбленіших хоббі і в мене купа суперових рецептів. Ось один з них.

Болгарський перець в маринаді

Потрібні інградієнти:

-5 кг болгарського перцю

для маринаду:

- 500 г 9% оцту

- 500 г олії

- 500 г кип"яченої води

300 г цукру

1-2 ст ложки солі.

Перець миємо, чистимо від насіння і розрізаємо поздовж на чотири частини.

Коли маринад закипить, кидаємо туди частинами (бо все не влізе за одним разом) перець на 1-2 хв.

Коли усі перці побували в маринаді, розкладаємо їх у сухі чисті банки і заливаємо маринадом, у якому вони варились.

Банки стерилізуємо (літрові - 5 хв, півлітрові - 3 хв) і закатуємо металевими кришками.

Перевертаємо на кришки і тепленько вкутуємо.

В мене вийшло 8 півлітрових баночок.

Смачного!!!!

Катя

Томатний сік з сіллю

Для цього нам знадобляться:

8-9 кг помідорів

100 г цукру

сіль за смаком

Для приготування соку потрібно взяти стиглі червоні плоди. Помідори ретельно миємо й розрізаємо кожен помідор на четвертинки. Складаємо часточки помідорів у велику каструлю з товстим дном. Ставимо каструлю на вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо до тих пір, поки помідори не стануть м'якими, а шкірка не почне сама відділятися від м'якоті. Знімаємо каструлю з вогню і остуджуємо вміст. Невеликими порціями протираємо підготовлені помідори через сито, щоб вийшов однорідний сік. Додаємо в нього сіль, цукор і доводимо до кипіння, а потім варимо 10-15 хвилин. Розливаємо сік у сухі простерилізованою банки і закатуємо стерильними кришками. Банки з соком перевертаємо вверх дном, закутують і даємо охолонути, а потім прибираємо для зберігання.

Смачного!

Natali Shpak

яблучне желе  з лаймом

1 кг не перезрілих яблук

750 г цукру

5 лаймів

яблука вимити, висушити і нарізати шматками. Від шкірки та серцевини НЕочищаємо!!! Нарізані яблука викласти в кастрюлю, залити водою так, щоб вона повністю їх покрила, і варити на повільному вогні до мягкості (близько 45 хв.) Яблука НЕперемішувати!!!

Друшоаг застелити складеною у кілька шарів тканиною для проціджування і поставити його над кастрюлею з товстим дном. Викласти в друшоаг яблука і дати всьому соку стекти. З лаймів зрізати цедру і витиснути сік.

Виміряти кількість соку у кастрблі і додати цукор з розрахунку 750 г цукру на 1,5 л соку. Додати сік лаймів і варити на повільному вогні при слабкому кипінні час від часу збираючи піну.

Желе зняти з вогню, додати цедру лаймів і гарячим розлити у банки. Банки герметично закрити, перевернути верх дном і дати повністю охолонути.Желе зберігати в темному прохолодному місці.

Смачного!

Натхнення вам і чекаємо на ваші рецепти та фото до 8 жовтня.

Картопля - другий хліб

Статтю підготувала наш дизайнер - Катя.

Вже вересень, осінь. І у всіх настає період, скажімо навіть, сезон копання картоплі. Мої дітки дуже люблять картоплю. І з неї  можна зробити різноманітні страви, як і вишукані, які готуються досить довго, так і простенькі, які можна приготувати за 20-25 хвилин. Тому хочу поділитись з вами кількома рецептами з картоплею.

Картопляні оладки

Вам знадобиться:

 1 кг. картоплі,

 100 гр. шинки,                                                                            

 2 цибулини,

 1 яйце,

 2-3 ст. ложки борошна,

 200 гр. жиру,

 сіль.

Спосіб приготування:

 Очистіть цибулю і картоплю і натріть їх на дрібній тертці. Шинку наріжте дрібними кубиками. Змішайте шинку з цибулею та картоплею, додайте яйце, борошно, сіль і ретельно перемішайте картопляне тісто. Розігрійте сковороду і змастіть її жиром (можна замінити на олію). Викладайте оладки столовою ложкою на сковороду і обсмажуйте до золотистої скоринки з обох сторін. Подавайте картопляні оладки зі сметаною.

Рецепт фаршированогї картоплі

Вам знадобиться:

 картопля середнього розміру - 6 штук

 велика цибулина - 1 штука

 часник - 1 зубчик

 м'ясний фарш - 350 грам                                             

 яйця - 2 штуки

 сіль

 перець

 жир

 панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

 Почистіть картоплю, видаліть середину  за допомогою свердла для овочів.

 Потім дрібно наріжте цибулю, обсмажте її в жирі, додайте у фарш, змішайте з перцем, сіллю, яйцем, порубаним часником.

 Начините картоплю получившимся фаршем, умочіть її в збите яйце і обваляйте в паніровці.

 Розтопіть в глибокій сковорідці жир і викладіть картоплини. Смажте їх на слабкому вогні, накривши кришкою.

 До фаршированої картоплі можна подавати овочеве рагу, тушковану цвітну капусту або салат зі свіжої капусти з морквою та цибулею.

Картопляний шніцель

Вам знадобиться:

 картопля - 8 шт.

 олія - 5 ст. л.

 гірчиця, сіль - за смаком.

для тіста:

 борошно - 1 склянка                                                     

 пиво світле - пів-склянки

 олія - 1 ст. л.

 яйце (білок) - 1 шт.

 сіль - за смаком

Спосіб приготування:

 З пива, борошна, олії, солі і яєць приготувати тісто, дати йому підійти 30 хв, потім додати збитий білок. Картоплю відварити в мундирі, остудити, очистити і нарізати скибочками завтовшки 0.5 см. Потім з обох сторін обмазати їх гірчицею, посолити і занурити в тісто. Смажити на розігрітому жирі, поки обидві сторони не стануть коричневими.

 Подати гарячим зі сметаною, чи грибним соусом, або як гарнір до м'яса і риби.

Картопля, запечена з сиром

Вам знадобиться:

 картопля - 8 шт.

 вершкове масло - 2 ст. л.              

 тертий сир - 4 ст.л.

 перець, сіль - за смаком.                            

Спосіб приготування:

 Картоплю очистити, вимити і зробити кілька прорізів так, щоб скибочки трималися разом. Форму змастити маслом і покласти туди картоплю, посолити, поперчити, на кожну картоплю покласти шматочок масла і посипати сиром і запікати в добре розігрітій духовці. Запечену, золотисто-коричневу картоплю подавати з м'ясом або смаженою рибою.

Картопля, шпигована салом

Вам знадобиться:

 картопля - 8 шт.

 шпік - 120 г                                                                                           

 масло вершкове (олія) - 4 ст. л.

 зелень, сіль - за смаком.                                                        

Спосіб приготування:

 Картоплю очистити, промити, ножем в картоплі зробити заглиблення, в яке вкласти брусочки шпіку, і обсмажити на сковороді до утворення рум'яної скоринки. Обсмажену картоплю довести до готовності в духовці і подати на блюді, посипавши подрібненою зеленню.

Картопляна запіканка з м'ясом

Вам знадобиться:

 1 кілограм картоплі

 6 яєць

 1 чайної ложки мускатного горіха

 чорний мелений перець

 сіль

Для начинки:                                                            

 2 головки цибулі

 750 грам меленої яловичини

 100 грам мигдалю

 1 яйце

 перець

 сіль

Спосіб приготування:

 Картоплю промиваємо і відварюємо. Потім остуджуємо, чистимо і робимо пюре. Додаємо сіль, мускат, перець. Яйця відварюємо, чистимо й нарізаємо шматочками. Додаємо в картоплю. Все добре перемішуємо. На сковороді обсмажуємо цибулю, порізану півкільцями. Як цибуля буде золотистого кольору додаємо м'ясо і обсмажуємо майже до повної готовності. Додаємо мускат та мигдаль. Всю суміш обсмажуємо ще 15 хвилин. Знімаємо з вогню і додаємо перець, сіль. Вливаємо сире яйце і все добре перемішуємо. На деко викладаємо половину картопляної суміші. Потім приготовану начинку і поверх решту картопляної суміші. Запікаємо все в духовці близько 45 хвилин.

 Смачного вам!

джерело рецептів

Суміш здоров"я

500г - подрібнених ядер грецьких горіхів
300г - меду
100г - листя алоє

Усе це  пропустити через мясорубку, перемішати, та їсти по столовій ложці за півгодини до їжі.
При регулярному прийомі  в першу чергу очищається кров та печінка, в окремих випадках змінюється колір шкіри обличчя - шкіра стає більш свіжішою, та набуває персикового кольору!.

Будьте здоровими та красивими!!!

Готуємо з Марія. Історія однієї страви - Іспанська Санґрія.

Джерело

Санґрія – мабуть, один із найпопулярніших і найбільш відомих іспанських напоїв. Цей винний пунш з’явився на столах Іспанії в 15 сторіччі.  Популярність напою дуже швидко розповсюдилася по всій країні і невдовзі заполонила столи Португалії.  

У ті часи Санґрію готували з червоним вином Ля-Ріоха, місцевим коньяком Херес і різномаїттям фруктів, таких як яблука, лимони, апельсини, виноград і груші.  Однак, оскільки споживання напою поширилося в різних частинах світу, кожна країна створювала власну версію Санґрії, використовуючи місцеві вина та фрукти.